
岗位职责:
1. 负责餐厅前厅和后厨的整体运营管理,确保各项工作有序开展。
2. 制定并执行前厅和后厨的服务标准与操作流程,提升服务质量。
3. 协调前厅与后厨之间的沟通协作,保障菜品供应与服务的高效衔接。
4. 负责员工的培训与管理,提高团队整体素质和业务能力。
5. 对餐厅的食材采购、库存管理等进行监督,确保成本控制合理。
6. 处理顾客投诉与反馈,不断优化餐厅运营,提升顾客满意度。
任职要求:
1. 具备丰富的餐饮行业管理经验,熟悉前厅与后厨运作。
2. 拥有出色的组织协调能力,能有效整合资源,提升团队效率。
3. 掌握良好的沟通技巧,能与员工、顾客进行顺畅交流。
4. 具备较强的问题解决能力,可迅速应对并处理各类突发情况。
5. 拥有敏锐的市场洞察力,能根据市场需求调整经营策略。
6. 持有有效的健康证,符合餐饮行业从业标准。
工作时间:遵循公司统一考勤、作息时间。
滨州博兴县博兴碧乐城四楼
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